Pa d’Espelta

Caracteristiques

• Pa elaborat amb farina 100% d’espelta ecològica.

• Té una crosta gruixuda perquè està cuit al forn amb sola de pedra.

Propietats

• Al ser una farina de blat sense tractar genèticament, fa que el cos el toleri mes fàcilment.

• No és per celíacs però si pels que tenen una mica de intolerància al gluten.

• L’Espelta Integral aporta molta fibra apropiada per l’estrenyiment, obesitat…